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苯并(a)芘是一種多環(huán)芳香族碳?xì)浠衔?，是一種常見的高活性間接致癌物和突變原。在油類作物的生長過程中以及油脂的加工制備過程中都有可能帶來苯并(a)芘，目前食用油生產(chǎn)企業(yè)或者食品加工廠都會有食用油中苯并芘測定這一要求。目前苯并(a)芘的測試是參考GB5009.27-2016中分子印跡的前處理方法，由于不同品牌分子印跡柱質(zhì)量的差異，方法中建議采用質(zhì)控樣品或者加標(biāo)回收進(jìn)行測試，驗(yàn)證其是否滿足要求。安譜實(shí)驗(yàn)推出大豆油中的苯并(a)芘質(zhì)控樣，助力油類產(chǎn)品苯并(a)芘的檢測?！癫捎觅|(zhì)控樣...

山梨酸、苯甲酸常用作食品中防腐劑、穩(wěn)定劑，《GB2760-2014食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》明確不同基質(zhì)中以山梨酸、苯甲酸計(jì)的大使用量，其中山梨酸在醬及醬制品、水產(chǎn)品及其制品*值為0.5g/kg，1g/kg，苯甲酸在果汁中*值為1g/kg。目前市場上沒有檢測苯甲酸、山梨酸的SPE小柱，安譜實(shí)驗(yàn)根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)GB5009.28-2016開發(fā)苯甲酸、山梨酸柱（SBEQ-CA5876），利用高效液相色譜法結(jié)合SPE前處理，一次實(shí)驗(yàn)可獲得2種目標(biāo)物，方法簡便可靠且基質(zhì)適用性好，滿...

離子色譜標(biāo)準(zhǔn)溶液有何用途？（1）pH測量前標(biāo)定校準(zhǔn)pH計(jì)。（2）用以檢定pH計(jì)的準(zhǔn)確性，例如，用pH=6。86和pH=14。00，標(biāo)定pH計(jì)后，將pH電極插入pH=9。18溶液中，檢查儀器顯示值和標(biāo)準(zhǔn)溶液的pH值是否一致。（3）在一般精度測量時檢pH計(jì)是否需要重新標(biāo)定。pH計(jì)標(biāo)定并使用后也許會產(chǎn)生漂移或變化，因此在測試前將電極插入與被測溶液比較接近的標(biāo)準(zhǔn)緩沖液中，根據(jù)誤差大小確定是否需要重新標(biāo)定。（4）檢測pH電極的性能。離子色譜標(biāo)準(zhǔn)溶液稀釋方式的選擇：色譜標(biāo)準(zhǔn)溶液測定用樣品...

有機(jī)酸是指廣泛存在于植物的葉、根、特別是果實(shí)中的一種含有羧基的酸性有機(jī)化合物（不包括氨基酸）。水果中常見的有機(jī)酸有檸檬酸、蘋果酸、酒石酸等，是果實(shí)中主要的風(fēng)味營養(yǎng)物質(zhì)，可軟化血管，促進(jìn)鈣、鐵元素的吸收能刺激消化腺的分泌活動，有增進(jìn)食欲、幫助消化吸收及止渴解暑的功能，因此常用于酸度調(diào)節(jié)劑添加在各類食品中，而富馬酸、琥珀酸、乳酸等用于食品合成香料。安譜實(shí)驗(yàn)根據(jù)GB5009.157-2016開發(fā)小柱（SBEQ-CA5875），優(yōu)化實(shí)驗(yàn)方法，采用液質(zhì)分析可同時檢測丙二酸、莽草酸、檸檬...

色譜柱使用過程中你是否有遇到分離度的問題：減小粒徑，擔(dān)心柱壓太高？增加柱長，擔(dān)心分離度增加幅度太?。縼韥恚【巵斫棠阋徽性囋嚳s短柱長吧既能提高分離度，還能降低成本一、有趣的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，有圖有真相以三七含量測定為例，色譜柱柱長從250mm縮短為150mm，一起來看看譜圖變化吧。（1）AthenaC18-WP4.6×250mm,5μm（LAEQ-462572，三七含量測定）（2）AthenaC18-WP4.6×150mm,5μm（LAEQ-461572，三七含量測定）綜上，三七含量...